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Cookery books

Cookbooks are written to be used, which is why so few survive in good order. Below is what we hold today: general cookery, baking, vegetarian and regional books, food writing, and a shelf of titles published before 1990. Stock sits in London and New York and changes daily.

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21,974 titles

Livre de Poche Du Négociant En Vins Et Spiritueux

Livre de Poche Du Négociant En Vins Et Spiritueux

Sans Auteur · Hachette Livre - BNF, 2018

New £28.99

Le Nouveau Pâtissier-Glacier Français Et Étranger: Traité Complet Et Pratique de Pâtisserie Fine Et de Glaces

Le Nouveau Pâtissier-Glacier Français Et Étranger: Traité Complet Et Pratique de Pâtisserie Fine Et de Glaces

Lacam-P · Hachette Livre - BNF, 2018

New £28.99

Les Gourmandises de Charlotte

Les Gourmandises de Charlotte

Samary-J · Hachette Livre - BNF, 2018

New £24.99

Le Cuisinier Royal, Ou l'Art de Faire La Cuisine, Et La Pâtisserie, Pour Toutes Les Fortunes,: Avec La Manière de Servir Une Table Depuis Vingt Jusqu'à Soixante Couverts. Neuvième Édition

Le Cuisinier Royal, Ou l'Art de Faire La Cuisine, Et La Pâtisserie, Pour Toutes Les Fortunes,: Avec La Manière de Servir Une Table Depuis Vingt Jusqu'à Soixante Couverts. Neuvième Édition

Viard, André · Hachette Livre - BNF, 2016

New £40.99

Culture de la Vigne Et Vinification 2e Édition

Culture de la Vigne Et Vinification 2e Édition

Guyot, Jules · Hachette Livre - BNF, 2016

New £38.99

La Médecine, La Chirurgie Et La Pharmacie Des Pauvres. Tome 2

La Médecine, La Chirurgie Et La Pharmacie Des Pauvres. Tome 2

Hecquet, Philippe · Hachette Livre - BNF, 2016

New £38.99

Le Pâtissier National Parisien, Ou Traité Élémentaire Et Pratique de la Pâtisserie Ancienne Tome 2: Et Moderne, Suivi d'Observations Utiles Au Progrès de CET Art, Par M. A. Carême, Nouvelle Édition.

Le Pâtissier National Parisien, Ou Traité Élémentaire Et Pratique de la Pâtisserie Ancienne Tome 2: Et Moderne, Suivi d'Observations Utiles Au Progrès de CET Art, Par M. A. Carême, Nouvelle Édition.

Carême, Marie-Antoine · Hachette Livre - BNF, 2016

New £41.99

Cuisine de Tous Les Pays: Études Cosmopolites 3e Édition

Cuisine de Tous Les Pays: Études Cosmopolites 3e Édition

Urbain-DuBois, Félix · Hachette Livre - BNF, 2016

New £45.99

Le Porc Et Les Produits de la Charcuterie: Hygiène, Inspection, Règlementation

Le Porc Et Les Produits de la Charcuterie: Hygiène, Inspection, Règlementation

Bourrier · Hachette Livre - BNF, 2016

New £44.99

Album Des Ouvrages de Dames: Manuel Encyclopédique de Tous Les Travaux À l'Aiguille

Album Des Ouvrages de Dames: Manuel Encyclopédique de Tous Les Travaux À l'Aiguille

Bougy, Émilie · Hachette Livre - BNF, 2016

New £30.99

Le Nouveau Pâtissier-Glacier Français Et Étranger: Traité Complet Et Pratique de Pâtisserie Fine Et de Glaces

Le Nouveau Pâtissier-Glacier Français Et Étranger: Traité Complet Et Pratique de Pâtisserie Fine Et de Glaces

Lacam-P · Hachette Livre - BNF, 2018

New £28.99

Traitez Nouveaux Et Curieux Du Café, Du Thé Et Du Chocolate. Avec Le Dialogue Du Chocolate

Traitez Nouveaux Et Curieux Du Café, Du Thé Et Du Chocolate. Avec Le Dialogue Du Chocolate

Dufour, Sylvestre · Hachette Livre - BNF, 2018

New £37.99

de l'Usage Du Caphé, Du Thé Et Du Chocolate

de l'Usage Du Caphé, Du Thé Et Du Chocolate

Dufour, Sylvestre · Hachette Livre - BNF, 2018

New £28.99

Nouveau Manuel Complet Du Distillateur Liquoriste: Contenant l'Art de Fabriquer Les Sirops, Les Esprits Parfumés, Les Huiles Essentielles

Nouveau Manuel Complet Du Distillateur Liquoriste: Contenant l'Art de Fabriquer Les Sirops, Les Esprits Parfumés, Les Huiles Essentielles

Lebeaud · Hachette Livre - BNF, 2018

New £36.99

Les Vignes Américaines, Adaptation, Culture, Greffage, Pépinières

Les Vignes Américaines, Adaptation, Culture, Greffage, Pépinières

Viala, Pierre · Hachette Livre - BNF, 2018

New £36.99

Les Douze Vertus d'Une Bonne Maîtresse: Ouvrage Très Utile Aux Mères de Famille, Aux Institutrices

Les Douze Vertus d'Une Bonne Maîtresse: Ouvrage Très Utile Aux Mères de Famille, Aux Institutrices

Pottier, Henri · Hachette Livre - BNF, 2016

New £26.99

Le Livre de la Broderie, Du Crochet Et Du Filet

Le Livre de la Broderie, Du Crochet Et Du Filet

Woestyn, Eugène · Hachette Livre - BNF, 2017

New £25.99

Code de la Toilette, Manuel Complet d'Élégance Et d'Hygiène . Contenant Les Lois, Règles,: Applications Et Exemples de l'Art de Soigner Sa Personne, Et de s'Habiller Avec Gout Et Méthode

Code de la Toilette, Manuel Complet d'Élégance Et d'Hygiène . Contenant Les Lois, Règles,: Applications Et Exemples de l'Art de Soigner Sa Personne, Et de s'Habiller Avec Gout Et Méthode

Raisson, Horace-Napoléon · Hachette Livre - BNF, 2016

New £33.99

Le Livre Des Fleurs En Papier

Le Livre Des Fleurs En Papier

Rouget de Lisle · Hachette Livre - BNF, 2016

New £26.99

Le Livre Des Classiques de la Table: Contenant Les Prescriptions de Convenance Et de Gout,: Les Aphorismes Gastronomiques, Les Inventions Culinaires Et Les Anecdotes de Table

Le Livre Des Classiques de la Table: Contenant Les Prescriptions de Convenance Et de Gout,: Les Aphorismes Gastronomiques, Les Inventions Culinaires Et Les Anecdotes de Table

Lemer, Julien · Hachette Livre - BNF, 2016

New £26.99

Le Livre Des Soupes Et Des Potages, Contenant Plus de 400 Recettes de Potages Français Et Étrangers

Le Livre Des Soupes Et Des Potages, Contenant Plus de 400 Recettes de Potages Français Et Étrangers

Gouffé, Jules · Hachette Livre - BNF, 2016

New £30.99

Le Pâtissier Royal Parisien Ou Traité Élémentaire de la Pâtisserie Ancienne Et Moderne Tome 2

Le Pâtissier Royal Parisien Ou Traité Élémentaire de la Pâtisserie Ancienne Et Moderne Tome 2

Carême, Marie-Antoine · Hachette Livre - BNF, 2016

New £40.99

Le Cuisinier Moderne, Qui Aprend À Donner Toutes Sortes de Repas. Tome 1

Le Cuisinier Moderne, Qui Aprend À Donner Toutes Sortes de Repas. Tome 1

La Chapelle, Vincent · Hachette Livre - BNF, 2016

New £34.99

Le Cuisinier Moderne, Qui Aprend À Donner Toutes Sortes de Repas. Tome 2

Le Cuisinier Moderne, Qui Aprend À Donner Toutes Sortes de Repas. Tome 2

La Chapelle, Vincent · Hachette Livre - BNF, 2016

New £33.99

La Cuisine Française 5e Édition

La Cuisine Française 5e Édition

Gogué · Hachette Livre - BNF, 2016

New £38.99

Livre de Cuisine Militaire Aux Manoeuvres Et En Campagne

Livre de Cuisine Militaire Aux Manoeuvres Et En Campagne

Sans Auteur · Hachette Livre - BNF, 2014

New £24.99

La Bonne Cuisine Française

La Bonne Cuisine Française

Dumont, Émile · Hachette Livre - BNF, 2014

New £41.99

Le Salut Par La Terre Et Le Programme Économique de l'Avenir

Le Salut Par La Terre Et Le Programme Économique de l'Avenir

Méline, Jules · Hachette Livre - BNF, 2013

New £31.99

La Coutellerie Depuis l'Origine Jusqu'à Nos Jours: La Fabrication Ancienne & Moderne: . Le Commerce de la Coutellerie, Les Ouvriers Couteliers

La Coutellerie Depuis l'Origine Jusqu'à Nos Jours: La Fabrication Ancienne & Moderne: . Le Commerce de la Coutellerie, Les Ouvriers Couteliers

Pagé, Camille · Hachette Livre - BNF, 2013

New £33.99

La Coutellerie Depuis l'Origine Jusqu'à Nos Jours: La Fabrication Ancienne & Moderne: . La Fabrication de la Coutellerie

La Coutellerie Depuis l'Origine Jusqu'à Nos Jours: La Fabrication Ancienne & Moderne: . La Fabrication de la Coutellerie

Pagé, Camille · Hachette Livre - BNF, 2013

New £32.99

250 Manières Pour Apprêter Les Oeufs, Suivies de Quelques Recettes Inédites de Cuisine

250 Manières Pour Apprêter Les Oeufs, Suivies de Quelques Recettes Inédites de Cuisine

Grandi, Ferdinand · Hachette Livre - BNF, 2013

New £27.99

Le Pâtissier Pittoresque (4e Édition)

Le Pâtissier Pittoresque (4e Édition)

Fayot, Charles-Frédéric-Alfred, Carême, Marie-Antoine · Hachette Livre - BNF, 2013

New £32.99

Traité Raisonné de la Distillation Ou La Distillation Réduite En Principes (4e Éd) (Éd.1778)

Traité Raisonné de la Distillation Ou La Distillation Réduite En Principes (4e Éd) (Éd.1778)

Hornot, Antoine · Hachette Livre - BNF, 2012

New £33.99

Paris Qui Consomme: Tableaux de Paris (Éd.1893)

Paris Qui Consomme: Tableaux de Paris (Éd.1893)

Goudeau, Émile · Hachette Livre - BNF, 2012

New £32.99

La Bonne Cuisine Française: Tout CE Qui a Rapport À La Table: Manuel-Guide (Éd.1877)

La Bonne Cuisine Française: Tout CE Qui a Rapport À La Table: Manuel-Guide (Éd.1877)

Dumont, Émile · Hachette Livre - BNF, 2012

New £41.99

Essai Historique Sur Le Cidre Et Le Poiré (Éd.1896)

Essai Historique Sur Le Cidre Et Le Poiré (Éd.1896)

Duval, Louis · Hachette Livre - BNF, 2012

New £26.99

Physiologie Du Goût, Ou Méditations de Gastronomie Transcendante (N Éd) (Éd.1839)

Physiologie Du Goût, Ou Méditations de Gastronomie Transcendante (N Éd) (Éd.1839)

Brillat-Savarin, Jean Anthelme · Hachette Livre - BNF, 2012

New £36.99

Physiologie Du Goût (Éd.1848)

Physiologie Du Goût (Éd.1848)

Brillat-Savarin, Jean Anthelme · Hachette Livre - BNF, 2012

New £35.99

Le Parfait Boulanger, Ou Traité Complet Sur La Fabrication Et Le Commerce Du Pain (Éd.1778)

Le Parfait Boulanger, Ou Traité Complet Sur La Fabrication Et Le Commerce Du Pain (Éd.1778)

Parmentier, Antoine Augustin · Hachette Livre - BNF, 2012

New £41.99

Le Livre de Pâtisserie (Éd.1873)

Le Livre de Pâtisserie (Éd.1873)

Gouffé, Jules · Hachette Livre - BNF, 2012

New £37.99

La Cuisinière de la Campagne Et de la Ville (78e Éd) (Éd.1900)

La Cuisinière de la Campagne Et de la Ville (78e Éd) (Éd.1900)

Audot, Louis-Eustache · Hachette Livre - BNF, 2012

New £42.99

La Bonne Cuisine Française: Tout CE Qui a Rapport À La Table: Ed 3 (Éd.1877)

La Bonne Cuisine Française: Tout CE Qui a Rapport À La Table: Ed 3 (Éd.1877)

Forget, Charles · Hachette Livre - BNF, 2012

New £41.99

Grand dictionnaire de cuisine (Éd.1873) - A à I

Grand dictionnaire de cuisine (Éd.1873) - A à I

Dumas, Alexandre · Hachette Livre - BNF, 2012

New £40.99

Bibliographie Gastronomique: La Cuisine, La Tabledepuis Le Xve Siècle Jusqu'à Nos Jours.(Éd.1890)

Bibliographie Gastronomique: La Cuisine, La Tabledepuis Le Xve Siècle Jusqu'à Nos Jours.(Éd.1890)

Vicaire, Georges · Hachette Livre - BNF, 2012

New £36.99

Nouveau Dictionnaire de Cuisine, d'Office Et de Pâtisserie: : Contenant La Manière de Préparer Et d'Accommoder Toutes Sortes de Viandes...

Nouveau Dictionnaire de Cuisine, d'Office Et de Pâtisserie: : Contenant La Manière de Préparer Et d'Accommoder Toutes Sortes de Viandes...

Cousin d'Avallon, Charles-Yves · Hachette Livre - BNF, 2013

New £41.99

Manuel Du Charcutier, Ou l'Art de Préparer Et Conserver Les Différentes Parties Du Cochon: , d'Après Les Plus Nouveaux Procédés, Précédé de l'Art d'Élever Les Porcs

Manuel Du Charcutier, Ou l'Art de Préparer Et Conserver Les Différentes Parties Du Cochon: , d'Après Les Plus Nouveaux Procédés, Précédé de l'Art d'Élever Les Porcs

Bayle-Mouillard, Élisabeth-Félicie · Hachette Livre - BNF, 2013

New £30.99

La Cuisine Classique: Études Pratiques, Raisonnées Et Démonstratives.Tome 2: de l'École Française Appliquée Au Service À La Russe

La Cuisine Classique: Études Pratiques, Raisonnées Et Démonstratives.Tome 2: de l'École Française Appliquée Au Service À La Russe

Bernard, Émile, DuBois, Urbain · Hachette Livre - BNF, 2013

New £33.99

La Cuisine Classique: Études Pratiques, Raisonnées Et Démonstratives: de l'École Française Appliquée Au Service À La Russe

La Cuisine Classique: Études Pratiques, Raisonnées Et Démonstratives: de l'École Française Appliquée Au Service À La Russe

Bernard, Émile, DuBois, Urbain · Hachette Livre - BNF, 2013

New £33.99

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